9 ago 2011

Pure patatas y zanahoria

* INGREDIENTES:
- 600 gr. de agua
- 650 gr. de patatas peladas y troceadas
- 300 gr. de zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 100 gr. de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada
- 30 gr. de mantequilla
* PREPARACIÓN:
Colocamos las patatas peladas y  Las zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, las colocamos en el recipiente varoma.
Echamos el agua en el vaso e introducimos el cestillo en el vaso. Cerramos el vaso con la tapa y colocamos el recipiente varoma, con las zanahorias, en su posición.
Programamos 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Retiramos el recipiente varoma y Tiramos parte de agua del vaso.
Añadimos la leche, la sal y la nuez moscada. Programamos 2 minutos, temperatura 100º y velocidad 2. Terminado este tiempo, programamos 30 segundos, a velocidad 10.

Servimos caliente como acompañamiento.

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